Организация питания через полевые кухни превращает мероприятия в запоминающиеся события. Этот формат сочетает историческую аутентичность с практической функциональностью, становясь центром притяжения гостей.
Преимущества формата
-
Атмосферность
-
Дымящиеся котлы на дровах
-
Повара в военной форме
-
Аутентичная посуда (походные котелки, алюминиевые ложки)
Создают эффект погружения в историческую эпоху
-
-
Автономность
Работают без инфраструктуры:-
Не требуют электричества и водопровода
-
Устанавливаются в парках, лесах, промзонах
-
Готовят при температуре от -25°C до +40°C
-
-
Производительность
-
Кухня КП-125: 500 порций/час
-
Кухня КП-130: до 1000 порций/час
-
Одновременное приготовление 3-4 блюд
-
Типовое меню военного кейтеринга
| Категория | Блюда |
|---|---|
| Основные | Гречневая каша с тушенкой, перловка с мясом |
| Горячие | Щи, борщ, уха на дровах |
| Дополнительно | Солдатский чай, компот, выпечка |
| Фирменные | Каша «За победу!» с копченостями |
Сценарии использования
-
Исторические реконструкции
Полное соответствие эпохе (ВОВ, 1812 год) -
Корпоративы и тимбилдинг
Интерактивы: мастер-классы по приготовлению -
Городские праздники
Быстрое обслуживание очередей -
Свадьбы в стиле «милитари»
Подача в котелках с гравировкой
Организация под ключ
Профессиональные поставщики типа Военный кейтеринг «KP125.ru» обеспечивают:
-
Доставку и установку оборудования
-
Продукты и расходные материалы
-
Обученный персонал (повара, официанты в форме)
-
Согласование с Роспотребнадзором
Технические особенности
-
Вес кухни: 1.5-2 тонн
-
Время развертывания: 40-60 минут
-
Топливо: дрова, уголь, газ (в зависимости модификации)
Финансовые аспекты
| Услуга | Стоимость |
|---|---|
| Аренда КП-125 (8 часов) | 15 000 — 25 000 ₽ |
| Полное обслуживание (100 персон) | 70 000 — 120 000 ₽ |
| Дополнительно | Аниматоры, исторический реквизит |
5 причин выбрать формат
-
Гостевой опыт вместо простого питания
-
Фото- и видеоконтент для соцсетей
-
Эффективное обслуживание массовых мероприятий
-
Работа в любых погодных условиях
-
Ностальгический элемент для старшего поколения
Для организаторов, рассматривающих аренду полевых кухонь на праздник, ключевое значение имеет:
-
Соответствие стилю события
-
Четкий расчет порций
-
Наличие защитных тентов в непогоду
-
Профессиональное обращение с оборудованием
Военный кейтеринг «KP125.ru» демонстрирует комплексный подход: от исторически точного антуража до соблюдения современных санитарных норм. Это решение, где гастрономия становится частью сценария, а не просто услугой.
